Ser domowy – świeży, kremowy i po prostu pyszny!

🔸 1. Podgrzej mleko
Podgrzej mleko w dużym rondlu na średnim ogniu, nie doprowadzaj jednak do wrzenia. 🥛🔥
🔸 2. Pozwól mu się zważyć
Gdy mleko będzie już gorące, dodaj sok z cytryny lub ocet. Mieszaj powoli, aż mleko rozdzieli się na serwatkę i twaróg. Zajmie to około 5 minut. 🍋🌀
🔸 3. Odcedź
Wyłóż sito czystą ściereczką kuchenną lub gazą i wlej do niego miksturę. Odcedź serwatkę. 🧺💦
🔸 4. Przyprawianie i formowanie
Dodaj sól i zioła do twarogu. Uformuj ciasto według uznania i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin. 🌿❄️
🔸 5. Miłej zabawy!
Domowy ser jest już gotowy! Doskonale nadaje się jako pasta do smarowania, do sałatek lub jako przekąska. 🧀🥖✨
💡 Wskazówki dotyczące idealnego domowego sera:
✔️ Łagodne czy pikantne? – W zależności od smaku możesz dodać więcej lub mniej soli. 🧂👌
✔️ Serek śmietankowy – dodaj odrobinę śmietanki, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. 🥛💕
✔️ Wersja pikantna – Dopraw czosnkiem, chili lub wędzoną papryką. 🌶️🧄
✔️ Nie wyrzucaj serwatki! – Jest zdrowy i można go używać do koktajli lub pieczywa. 🍶✨
📢 Wniosek:
Domowy ser to świetny sposób na delektowanie się naturalnymi i świeżymi składnikami. Przy niewielkim nakładzie pracy i zaledwie kilku składnikach możesz przygotować pyszną i zdrową alternatywę dla sera! 🧀😍