Sernik Baskijski SKŁADNIKI

40g mąki
PRZYGOTOWANIE
Zmiksuj serek śmietankowy i cukier w mikserze. Dodawaj jajka jedno po drugim. Gdy masa będzie gładka, wlej do niej ubitą śmietanę i dalej mieszaj. Przesiej mąkę i dobrze wymieszaj.
Nasmaruj okrągłą formę olejem i połóż w niej dwa arkusze papieru do pieczenia.
Wlej mieszankę do formy i piecz w temperaturze 190° przez 45 minut, lub do momentu, aż powierzchnia zacznie brązowieć.
Pozostawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez kolejną godzinę.