Sernik Krakowski – Klasyczny Przysmak z Kruchym Spodem i Puszystym Nadzieniem

Na spód:

250 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
1 żółtko
100 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany 18%
Na nadzienie:

1 kg twarogu sernikowego (dobrze odciśniętego)
200 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
200 ml śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka budyniu waniliowego w proszku
1 łyżeczka skórki z cytryny (opcjonalnie)
Na wierzch (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania
Włoskie orzechy lub migdały do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki: