Sernik Orzechowy z Masłem Orzechowym

Sernik orzechowy z masłem orzechowym to pyszna i kremowa alternatywa dla tradycyjnego sernika. Połączenie delikatnego twarogu i intensywnego smaku masła orzechowego sprawia, że jest to wyjątkowy deser. Ten sernik zaskoczy Twoich gości i stanie się ulubionym wypiekiem na każdej imprezie. Z dodatkiem orzechów i pysznej, kruchy spód, jest idealnym rozwiązaniem na słodką przekąskę na co dzień lub na specjalne okazje.

Składniki:

500 g twarogu sernikowego (dobrze odsączonego)
200 g masła orzechowego (naturalnego)
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
3 jajka
150 g cukru
100 g herbatników (lub ciasteczek digestive)
70 g masła (do spodu)
1 łyżeczka esencji waniliowej
100 g orzechów laskowych (opcjonalnie, do dekoracji)
Szczypta soli

Wskazówki:

Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz na drobno (można to zrobić przy pomocy robota kuchennego lub ręcznie). Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami, aż masa będzie dobrze połączona. Przełóż ją do formy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć ją dokładnie, aby spód był równy i twardy. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby stężał.
Przygotowanie masy serowej: W dużej misce wymieszaj twaróg, masło orzechowe, cukier, jajka oraz esencję waniliową. Miksuj wszystko, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodaj śmietanę kremówkę i miksuj jeszcze przez chwilę, aż masa stanie się lekka i puszysta.
Pieczenie: Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut. Sernik powinien być lekko ścięty na brzegach, ale środek może pozostać delikatnie drżący. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiami, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
Dekorowanie: Przed podaniem możesz udekorować sernik posiekanymi orzechami laskowymi lub dodatkową warstwą masła orzechowego, które wcześniej podgrzejesz, aby było łatwe do rozprowadzenia.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→