Serowy krem ​​ze szpinakiem 🧀🌿: dekadencki dodatek ze szpinakiem

Wprowadzenie:
Serowy kremowy szpinak to bogaty, aksamitny dodatek, który łączy ziemistość szpinaku z rozpieszczającą kremowością sera. To idealny dodatek do różnych posiłków, od pieczonego mięsa po dania z makaronem. Ten przepis jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także niesamowicie pocieszający i aromatyczny, dzięki czemu jest ulubionym daniem na stołach, szczególnie w chłodniejsze miesiące. Niezależnie od tego, czy podawany jako dodatek na świątecznym spotkaniu, czy jako przytulna kolacja w środku tygodnia, to danie z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:
1 funt świeżego szpinaku (lub 10 uncji mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego)
1 łyżka oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, posiekane
1/2 szklanki cebuli, drobno posiekanej
2 łyżki masła
1 szklanka śmietanki kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
1 szklanka startej mozzarelli
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie, ale zalecane)
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki serka śmietankowego (opcjonalnie dla dodatkowej kremowości)
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie dla odrobiny ostrości)
Instrukcje:
Przygotowanie szpinaku:
Jeśli używasz świeżego szpinaku, umyj go i posiekaj. Jeśli Twoja patelnia nie jest wystarczająco duża, może być konieczne ugotowanie go w partiach. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, pamiętaj o jego rozmrożeniu i dokładnym odsączeniu, aby usunąć nadmiar wody.