Skorupki jajek są warte złota! Oto dlaczego nie powinieneś ich wyrzucać

Skorupki jaj są często postrzegane jako nic więcej niż odpady, zazwyczaj wyrzucane bez zastanowienia. Jednak te skromne skorupki są w rzeczywistości pełne licznych korzyści zarówno dla zdrowia, jak i środowiska. Od poprawy gleby ogrodowej po wspieranie ogólnego samopoczucia, skorupki jaj są niesamowicie wszechstronne i nie powinny być wyrzucane do śmieci. W tym artykule przyjrzymy się licznym sposobom, w jakie możesz ponownie wykorzystać skorupki jaj i jak wykorzystać je na swoją korzyść.

Składniki:
Skorupki jaj (tyle, ile potrzebujesz)
Sposób przygotowania:
Wyczyść skorupki jaj: Dokładnie opłucz skorupki jaj, aby usunąć wszelkie pozostałości białka lub żółtka jaja. Możesz je delikatnie uderzyć, aby rozbić je na mniejsze kawałki lub pozostawić w całości, w zależności od tego, jak planujesz je wykorzystać.

Wysusz skorupki: Umieść oczyszczone skorupki jaj w jednej warstwie na blasze do pieczenia i pozwól im wyschnąć na powietrzu lub upiecz je w niskiej temperaturze (około 200°F lub 93°C) przez około 10-15 minut. Ten krok pomaga zabić wszelkie pozostałe bakterie i sprawia, że ​​skorupki są łatwiejsze do zmiażdżenia.

Zmiażdż skorupki: Gdy skorupki będą całkowicie suche, użyj robota kuchennego, blendera lub moździerza i tłuczka, aby zmielić skorupki jaj na drobny proszek lub grube granulki, w zależności od zamierzonego zastosowania. Proszek możesz przechowywać w szczelnym pojemniku do późniejszego wykorzystania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Do użytku w ogrodzie: Posyp pokruszone skorupki jaj wokół roślin, aby odstraszyć szkodniki, takie jak ślimaki i ślimaki nagie. Dodają one również wapnia do gleby, co jest korzystne dla roślin, takich jak pomidory, papryka i brokuły.
Korzyści zdrowotne: Jeśli planujesz spożywać proszek ze skorupek jaj (ze względu na zawartość wapnia), zaleca się dodanie ½ do 1 łyżeczki proszku do koktajli, shake’ów lub nawet posypanie nim jedzenia.
Przechowywanie: Przechowuj pokruszone skorupki jaj w suchym, szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby zachować optymalną świeżość i zapobiec wchłanianiu wilgoci, przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.