Śledzie po japońsku – pyszna przekąska na każdą okazję

Często zadawane pytania:

1. Czy muszę używać mirinu?
   Mirin dodaje charakterystycznego słodkiego smaku, ale jeśli nie masz go pod ręką, możesz zastąpić go odrobiną cukru i białego wina lub ryżowego wina.
2. Czy śledzie muszą być moczone?
   Tak, moczenie śledzi przed przygotowaniem pomaga pozbyć się nadmiaru soli. Można to zrobić na kilka godzin lub przez całą noc, w zależności od tego, jak słone były ryby.
3. Czy danie jest odpowiednie na święta?
   Tak, śledzie po japońsku są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych potraw wigilijnych i świetnie sprawdzą się jako przekąska na spotkaniach rodzinnych i imprezach.
4. Czy mogę dodać inne warzywa do przepisu?
   Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkiem papryki, ogórka lub rzodkiewki, aby nadać daniu jeszcze więcej chrupkości i smaku.
5. Czy to danie nadaje się na wegetarianizm?
   Przepis ten jest oparty na śledziu, ale można go dostosować do wersji wegetariańskiej, zastępując rybę np. tofu marynowanym w tym samym sosie.