Słodka magia: Prosty deser z banana i mleka, który zachwyci każdego!

Obierz banany i pokrój je na mniejsze kawałki, aby łatwiej je było zmiksować.
Jeśli używasz mleka roślinnego, wybierz to, które ma najbardziej neutralny smak, aby nie przyćmić smaku banana.
Miksowanie:

W blenderze umieść pokrojone banany, mleko, miód (jeśli chcesz), ekstrakt waniliowy oraz cynamon. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
Jeśli chcesz, aby deser miał bardziej kremową konsystencję, dodaj więcej mleka – w zależności od tego, jak gęsty chcesz, aby był.
Żelatyna (lub agar-agar):

W międzyczasie przygotuj żelatynę. W misce zalej ją zimną wodą (około 1/4 szklanki) i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje. Następnie podgrzej ją na małym ogniu lub w mikrofalówce, aż całkowicie się rozpuści.
Jeśli używasz agar-agar, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle wymaga on zagotowania w wodzie, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Łączenie składników:

Do masy bananowej wlej rozpuszczoną żelatynę (lub agar-agar) i dokładnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję, możesz dodać jeszcze trochę żelatyny.
Chłodzenie:

Przelej przygotowaną masę do miseczek, foremek lub pucharków.
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał.
Serwowanie:

Po schłodzeniu deser będzie miał konsystencję przypominającą delikatny budyń lub mus. Podawaj go z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, orzechy, wiórki kokosowe, czekolada lub posypka cynamonowa

.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ten deser jest idealny na lekką, letnią przekąskę. Możesz podać go w małych miseczkach lub kieliszkach, aby wyglądał elegancko. Dodatki, takie jak świeże owoce, jagody, a także kawałki czekolady, doskonale dopełniają smak.

Przechowywanie:
Deser najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Może być przechowywany do 2-3 dni. Upewnij się, że nie zawiera żadnych dodatków, które mogłyby się zepsuć szybciej (np. świeże owoce).

Warianty:
Wegańska wersja:
Zamiast zwykłej żelatyny, użyj agar-agar, który jest produktem roślinnym. Zamiast miodu, możesz dodać syrop klonowy lub syrop z agawy.

Deser z dodatkiem kakao:
Jeśli masz ochotę na czekoladową wersję, do masy bananowej dodaj 1-2 łyżki kakao w proszku. Zmiksuj wszystko, aby uzyskać gładką, czekoladową konsystencję.

Deser tropikalny:
Do banana i mleka możesz dodać sok z limonki, a także kawałki mango lub ananasa, aby nadać deserowi egzotycznego charakteru. Taka wersja świetnie komponuje się z wiórkami kokosowymi.