SŁYNNY deser, który doprowadza świat do szaleństwa! Bez piekarnika, tylko 1 jajko!

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (390 stopni Fahrenheita). Nasmaruj tłuszczem dwie foremki lub małe, żaroodporne miski. Posyp wnętrze kakao i strzepnij nadmiar.

W średniej wielkości żaroodpornej misce rozpuść posiekaną czekoladę i masło nad garnkiem z gotującą się wodą (w podwójnym bojlerze), mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

W dużej misce ubij cukier i jajka, aż będą puszyste.

Przesiej mąkę do mokrych składników i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż do dokładnego połączenia. Nie mieszaj zbyt energicznie.

Podziel ciasto równo pomiędzy przygotowane formy do pieczenia.

Piecz przez 8–10 minut, lub do momentu, aż brzegi będą gotowe, a środek pozostanie miękki i chwiejny.

Pozostaw ciastka lawowe w foremkach na kilka minut, aż ostygną, zanim ostrożnie przełożysz je na talerze.

Jeśli wolisz, podawaj od razu z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Porady:

Aby uzyskać intensywniejszy smak czekolady, możesz użyć wyłącznie gorzkiej czekolady lub mieszanki gorzkiej i półsłodkiej czekolady.

Jeśli nie masz foremek, możesz wykorzystać małe, żaroodporne miseczki lub filiżanki do kawy.

Uważaj, żeby nie piec ciastek lawowych zbyt długo, bo staną się suche i ciastowate.

Ciastka lawowe piecze się jeszcze przez kilka minut po wyjęciu z piekarnika.

Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aż będą dobrze podgrzane.

Oto kilka uwag odnośnie przepisu zawartego w przesłanym przez Ciebie tekście:

Przepis w tekście wymaga użycia tylko jednego jajka, ale do wypieku ciast lawowych widocznych na zdjęciu zazwyczaj używa się 2 jajek.

Przepis wspomina o wykorzystaniu w osobnym kroku 2 bananów i 20 gramów masła, ale nie zostało to uwzględnione w instrukcji przygotowania czekoladowych ciast lawowych. Możliwe, że ta część przepisu dotyczy innego deseru i nie jest częścią przepisu na ciasto lawowe.