Sos de ciuperci de servit cu fripturi la gratar 🍄🥩

1. Dizolvați supa de vită: Într-un castron, dizolvați cubul de supă de vită în cele două căni de apă clocotită. Carte.

2. Rumeniți ceapa: Într-o tigaie, topim untul la foc mediu. Adăugați ceapa rasă și lăsați-o să se rumenească, amestecând din când în când pentru a nu se arde. Ceapa trebuie să fie aurie și aromată.

3. Adăugați făina: Când ceapa este aurie, adăugați făina de grâu și amestecați bine pentru a se încorpora. Gătiți făina timp de aproximativ 1 minut, amestecând constant pentru a preveni arderea și pentru a vă asigura că se gătește bine.

4. Adăugați apa: Începeți să adăugați apa cu bulionul de vită dizolvat încet, amestecând constant cu un tel de sârmă pentru a evita formarea de cocoloașe. Continuați să adăugați apă până când obțineți un sos omogen, fără cocoloașe.

5. Asezonați: adăugați sare și piper după gust, amestecând bine pentru a vă asigura că condimentele sunt distribuite uniform.

6. Îngroșați sosul: Fierbeți sosul la foc mediu, amestecând din când în când, până devine gros și cremos. Sosul trebuie să fie suficient de gros pentru a acoperi fripturile.

7. Adăugați vinul de Porto: Când sosul ajunge la consistența dorită, adăugați vinul de Porto și amestecați bine pentru a se combina. Acest lucru va oferi sosului o aromă unică și sofisticată.

8. Terminați cu ciupercile: Adăugați ciupercile feliate în sos și mai fierbeți câteva minute până când ciupercile sunt moi și bine încorporate în sos.

9. Servire: Acest sos delicios este acompaniamentul perfect pentru fripturile la gratar. Serviți fierbinte și bucurați-vă!

Acest sos de ciuperci este alegerea ideală pentru a transforma o friptură simplă într-un fel de mâncare memorabil. Bucurați-vă de aroma și cremositatea acestei rețete care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea! 😋🍽️ Vezi mai multe
Comentarii