Sos de ciuperci de servit cu fripturi la gratar

1. Dizolvați bulionul de vită:
Într-un castron, amestecați cubul de bulion de vită cu apa clocotită până se dizolvă complet. Carte.

2. Rumeniți ceapa:
Într-o cratiță, topește untul la foc mediu. Adăugați ceapa rasă și gătiți până devine auriu, amestecând din când în când pentru a preveni arderea.

3. Adăugați făina:
Odată ce ceapa este aurie, adăugați făina de grâu. Se amestecă bine pentru a se combina și se fierbe timp de aproximativ 1 minut, amestecând constant.

4. Pregătiți sosul de bază:
Adăugați treptat apa cu bulionul de vită dizolvat, amestecând constant cu un tel de sârmă. Acest lucru previne formarea cocoloașei și asigură un sos neted.

5. Sezon:
Adăugați sare și piper după gust, amestecând bine pentru a distribui condimentul.

6. Îngroșați sosul:
Lasam sosul sa fiarba la foc mediu, amestecand din cand in cand, pana capata o textura cremoasa, groasa.

7. Adăugați vinul de Porto:
Cand sosul este gata, adaugam vinul de Porto si amestecam bine pentru a armoniza aromele.

8. Terminați cu ciupercile:
Adăugați ciupercile feliate în sos și gătiți încă câteva minute, până când sunt moi și bine îmbrăcate în sos.

9. Serviți:
Acest sos de ciuperci este acompaniamentul perfect pentru fripturile la grătar. Serviți fierbinte și bucurați-vă de fiecare mușcătură din această combinație irezistibilă.

✨ Pofta buna si pana la urmatoarea reteta delicioasa! 🍽️ Vezi mai multe