Reklama
Reklama
Reklama

Sos Kurkowy: Wykwintna Esencja Lasu

Sos kurkowy to wyśmienity dodatek do wielu potraw, który wyróżnia się swoim kremowym smakiem i aromatem świeżych grzybów. Kurki, znane ze swojej delikatnej konsystencji i lekko orzechowego smaku, są podstawą tego przepisu, który idealnie sprawdzi się zarówno podczas eleganckich kolacji, jak i codziennych posiłków.

Składniki:
250 g świeżych kurek (lub mrożonych, jeśli świeże są niedostępne)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
200 ml śmietanki 30%
100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie kurek:

Dokładnie oczyść kurki, najlepiej płucząc je pod bieżącą wodą i delikatnie osuszając. Większe kawałki przekrój na pół.
Smażenie cebuli i czosnku:

Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodanie kurek:

Wrzuć kurki na patelnię i smaż przez 5–7 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
Dodanie bulionu i śmietanki:

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj.
Przyprawianie:

Dopraw sos solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje (około 5–7 minut).
Wykończenie:

Jeśli chcesz, dodaj posiekaną natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos kurkowy doskonale pasuje do makaronów, ryżu, ziemniaków, a także mięs, takich jak kurczak czy schab. Świetnie komponuje się z kopytkami i plackami ziemniaczanymi.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody lub mleka, aby sos odzyskał kremową konsystencję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zatkana rura: prosty sposób na jej udrożnienie domowym sposobem

Zatkana rura: prosty sposób na jej udrożnienie domowym sposobem Zalegająca w zlewie woda, nieprzyjemny zapach wypełniający pomieszczenie… To sytuacja, której ...

Jak wyczyścić deskę sedesową?

Jak wyczyścić deskę sedesową? February 11, 2025 by admin Czy wiesz, że niewielki szczegół na desce sedesowej może zrewolucjonizować jej ...

Rozgrzewająca zupa z serkami topionymi.

Rozgrzewająca zupa z serkami topionymi. Potrzebujesz: 1,5 l wody/ rosołu 3 czubate łyżeczki mleczka kokosowego 1 łyżeczka curry 1 pietruszka ...

‎Clătite din ovăz cu banane – un mic dejun sănătos şi delicios!

Introducere Dacă îți dorești un mic dejun rapid, sănătos și hrănitor, aceste clătite din ovăz cu banane sunt alegerea perfectă! ...

Leave a Comment