Reklama
Reklama
Reklama

Sos Kurkowy: Wykwintna Esencja Lasu

Sos kurkowy to wyśmienity dodatek do wielu potraw, który wyróżnia się swoim kremowym smakiem i aromatem świeżych grzybów. Kurki, znane ze swojej delikatnej konsystencji i lekko orzechowego smaku, są podstawą tego przepisu, który idealnie sprawdzi się zarówno podczas eleganckich kolacji, jak i codziennych posiłków.

Składniki:
250 g świeżych kurek (lub mrożonych, jeśli świeże są niedostępne)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
200 ml śmietanki 30%
100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie kurek:

Dokładnie oczyść kurki, najlepiej płucząc je pod bieżącą wodą i delikatnie osuszając. Większe kawałki przekrój na pół.
Smażenie cebuli i czosnku:

Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodanie kurek:

Wrzuć kurki na patelnię i smaż przez 5–7 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
Dodanie bulionu i śmietanki:

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj.
Przyprawianie:

Dopraw sos solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje (około 5–7 minut).
Wykończenie:

Jeśli chcesz, dodaj posiekaną natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos kurkowy doskonale pasuje do makaronów, ryżu, ziemniaków, a także mięs, takich jak kurczak czy schab. Świetnie komponuje się z kopytkami i plackami ziemniaczanymi.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody lub mleka, aby sos odzyskał kremową konsystencję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Genialny trik mojego dziadka na pozbycie się chwastów w zaledwie 10 minut – bez wysiłku!

Genialny trik mojego dziadka na pozbycie się chwastów w zaledwie 10 minut – bez wysiłku! 🌿 Chwasty przejmują Twój ogród? ...

Gęsia skórka czysta super pyszna, roladki z kurczakiem i serem

Gęsia skórka czysta super pyszna, roladki z kurczakiem i serem 😋 ... Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu ...

KAŻDY mnie pyta, dlaczego moja toaleta jest taka czysta (TO JEST MÓJ SEKRET)

Jak wyczyścić toaletę przy użyciu zaskakującego składnika? Czy często korzystasz z komercyjnych środków do czyszczenia toalet? Chociaż są skuteczne, istnieje ...

Pieczona cukinia z serem

Składniki: 2 kalabacyny Sól Pimienta negra Condimento universal para verduras Papryka 2 cebollas Aceite para cocinar 2 huevos 150 g ...

Leave a Comment