Reklama
Reklama
Reklama

Sos Kurkowy: Wykwintna Esencja Lasu

Sos kurkowy to wyśmienity dodatek do wielu potraw, który wyróżnia się swoim kremowym smakiem i aromatem świeżych grzybów. Kurki, znane ze swojej delikatnej konsystencji i lekko orzechowego smaku, są podstawą tego przepisu, który idealnie sprawdzi się zarówno podczas eleganckich kolacji, jak i codziennych posiłków.

Składniki:
250 g świeżych kurek (lub mrożonych, jeśli świeże są niedostępne)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
200 ml śmietanki 30%
100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie kurek:

Dokładnie oczyść kurki, najlepiej płucząc je pod bieżącą wodą i delikatnie osuszając. Większe kawałki przekrój na pół.
Smażenie cebuli i czosnku:

Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodanie kurek:

Wrzuć kurki na patelnię i smaż przez 5–7 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
Dodanie bulionu i śmietanki:

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj.
Przyprawianie:

Dopraw sos solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje (około 5–7 minut).
Wykończenie:

Jeśli chcesz, dodaj posiekaną natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos kurkowy doskonale pasuje do makaronów, ryżu, ziemniaków, a także mięs, takich jak kurczak czy schab. Świetnie komponuje się z kopytkami i plackami ziemniaczanymi.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody lub mleka, aby sos odzyskał kremową konsystencję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Czystość bez wysiłku: Jak za pomocą jednego składnika usunąć plamy i osad z toalety oraz zapewnić świeży zapach”

Wprowadzenie: Toaleta to jedno z tych miejsc w domu, które wymaga regularnego czyszczenia, ale nie zawsze jest to zadanie łatwe ...

Sernik maślany z ciasteczkami i karmelem Biscoff

Sernik maślany z ciasteczkami i karmelem Biscoff 🍰🍪 Ten wykwintny sernik pełen jest bogatego, maślanego smaku ciasteczek Biscoff i polany ...

Jak Skutecznie Wyhodować Paprykę z Nasion – Kompletny Przewodnik

Jak Skutecznie Wyhodować Paprykę z Nasion – Kompletny Przewodnik Jak Skutecznie Wyhodować Paprykę z Nasion – Kompletny Przewodnik 🌶️🌱 Papryka ...

Jak stworzyć naturalne pisanki o marmurowym efekcie – bez chemii!

Jak stworzyć naturalne pisanki o marmurowym efekcie – bez chemii! Wprowadzenie Tradycja malowania pisanek sięga setek lat wstecz, a naturalne ...

Leave a Comment