Reklama
Reklama
Reklama

Sznycel Z Kurczaka

Mąkę wysypać na płaski talerz lub do płytkiej miski. W płytkiej misce wymieszaj jajka i musztardę Dijon. Na innym płaskim talerzu lub misce wymieszaj bułkę tartą panko, sól, czarny pieprz i proszek czosnkowy.
Kotlety z kurczaka osusz papierem kuchennym. Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej około 1/2 cala oleju roślinnego.
Obtocz piersi z kurczaka najpierw w mące, następnie w masie jajecznej, a na koniec w mieszance bułki tartej.
Gdy olej się rozgrzeje, włóż panierowane kotlety z kurczaka i smaż na złoty kolor. Odwróć i kontynuuj smażenie, aż druga strona będzie złotobrązowa, a sznycel będzie ugotowany. Odcedź sznycel na drucianej kratce, aby odsączyć nadmiar oleju. Uważaj, aby nie przepełnić patelni i pracuj partiami.
Podawać ze świeżymi cząstkami cytryny do skropienia, posiekaną świeżą włoską pietruszką i/lub posiekanym świeżym koperkiem.
Uwagi:

Można użyć dowolnego rodzaju bułki tartej, ale gorąco polecam bułkę tartą Panko, która zapewnia wyjątkowo chrupiącą panierkę.
Mój lokalny sklep spożywczy sprzedaje sznycel z kurczakiem. Jeśli w Twoim sklepie ich nie ma w sprzedaży, możesz przeciąć zwykłe piersi z kurczaka wzdłuż na pół lub rozbić je na cienkie tłuczkiem do mięsa.
Użyj około 1/2 cala neutralnego oleju kuchennego, takiego jak olej roślinny lub olej rzepakowy. Kotlety powinny pływać na patelni.
Obróć sznycel, gdy jego spód będzie złotobrązowy.
Zwróć uwagę na ciepło i dostosuj, jeśli to konieczne. Smażyć je na złoty kolor, ale nie zwęglone.
Nie pomijaj cytryny. Cytryna pomaga zredukować tłuszcz i sprawia, że ​​danie jest smaczniejsze.
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, podgrzej we frytkownicy w temperaturze 375 stopni przez kilka minut. To mój ulubiony sposób na odgrzewanie sznycla. Lub wstawić do piekarnika nagrzanego na 400 stopni na 10-12 minut na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orhidee foarte cu frunze, dacă o udați cu aceasta va fi de 10 ori mai frumoasă

De fapt, aceste tipuri de plante tind să absoarbă excesul de umiditate și fac ca zona în care sunt amplasate ...

Świąteczny chlebek szpinakowo-karczochowy z dipem

🔄 Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. 🌿 Na patelni podsmaż szpinak z odrobiną ...

Nazywają to błogosławieństwem bożym: usuwa wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę, tłuszcz we krwi i bezsenność.

Liść laurowy jest bardzo pomocny m.in. w walce z następującymi schorzeniami: – Depresja – Ból nerwu kulszowego – Zakażenia skóry ...

Dlaczego warto trzymać solone cytryny w sypialni

Jakość powietrza jest postrzegana jako przyjemniejsza. Redukcja nieprzyjemnych zapachów dzięki naturalnemu zapachowi cytryny. Bardziej spokojna atmosfera sprzyjająca relaksowi i snu ...

Leave a Comment