Szybka i łatwa zapiekanka z kurczakiem i sosem Alfredo Tater Tot

Ugotuj kurczaka: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dopraw pokrojonego w kostkę kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku. Smaż przez 6-8 minut lub do momentu, aż kurczak się zrumieni i będzie ugotowany. Zdejmij z ognia i odstaw.
Przygotuj zapiekankę: W dużej misce wymieszaj krem ​​z zupy z kurczaka, śmietanę kremówkę, sos Alfredo, mozzarellę i parmezan. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj ugotowanego kurczaka i ponownie wymieszaj.
Złóż zapiekankę: Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Rozłóż równomiernie mieszankę kurczaka i sosu w naczyniu. Na wierzchu ułóż mrożone tater tots, układając je w jednej warstwie na wierzchu zapiekanki.
Pieczenie: Włóż zapiekankę do piekarnika i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż tater tots będą złocistobrązowe i chrupiące, a zapiekanka będzie bulgocząca.
Wykończenie i podanie: Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem. Udekoruj świeżą pietruszką lub bazylią, aby uzyskać więcej koloru i smaku, jeśli chcesz.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:

Sugestie dotyczące podawania: Podawaj zapiekankę z dodatkiem gotowanych na parze warzyw lub świeżej zielonej sałatki, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek. Dobrze komponuje się z czosnkowym chlebem lub bułkami, aby zapewnić dodatkowy komfort.
Przechowywanie: Resztki zapiekanki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Aby podgrzać, umieść poszczególne porcje w kuchence mikrofalowej lub podgrzej całą zapiekankę w piekarniku w temperaturze 350°F (175°C) przez 10-15 minut, aż będzie ciepła.
Mrożenie: Tę zapiekankę można również zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy złożyć zapiekankę, szczelnie przykryć folią i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do gotowania, piecz w temperaturze 375°F przez 50-60 minut lub do momentu, aż będzie bulgotać, a tater tots będą złote.
Wariacje:

Wegetariańskie: Zastąp kurczaka smażonymi warzywami, takimi jak pieczarki, szpinak lub brokuły, aby uzyskać wersję bezmięsną. Możesz również dodać trochę ugotowanej fasoli, aby uzyskać więcej białka.
Pikantne: Dodaj odrobinę płatków czerwonej papryki lub posiekanego jalapeño do mieszanki zapiekanki, aby uzyskać pikantny smak.
Różne dodatki: Zamień tater tots na mrożone ziemniaki lub nawet puree ziemniaczane, aby odmienić tradycyjne danie. Możesz również dodać odrobinę sera na wierzch przed pieczeniem, aby uzyskać bardziej serowy efekt.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak! Możesz zastąpić kurczaka mieloną wołowiną, indykiem, a nawet ugotowaną kiełbasą, aby uzyskać inny smak. Pamiętaj tylko, aby dostosować czas gotowania do rodzaju używanego mięsa.

Czy mogę użyć domowego sosu Alfredo zamiast kupionego w sklepie? Oczywiście! Jeśli wolisz domowy, możesz łatwo zastąpić swój ulubiony przepis na sos Alfredo kupionym w sklepie. Upewnij się tylko, że jest wystarczająco kremowy, aby dobrze wymieszać się z zupą i śmietaną.

Czy mogę przygotować tę zapiekankę wcześniej? Tak! Możesz złożyć zapiekankę wcześniej i przechowywać ją w lodówce, przykrytą, do 24 godzin przed pieczeniem. Pamiętaj tylko, aby nieznacznie dostosować czas pieczenia, jeśli jest zimna po wyjęciu z lodówki.

Czy mogę użyć świeżych ziemniaków zamiast mrożonych tater tots? Chociaż świeże ziemniaki mogą się sprawdzić, mogą nie być tak chrupiące jak mrożone tater tots. Jeśli zdecydujesz się użyć świeżych ziemniaków, spróbuj pokroić je na cienkie plasterki i wstępnie je upiec, aby mieć pewność, że będą chrupiące na wierzchu.

Czy mogę zrobić to bez nabiału? Tak! W przypadku wersji bez nabiału użyj sera bez nabiału, mleka kokosowego zamiast śmietany kremówki i sosu Alfredo bez nabiału. Otrzymasz kremową i pyszną zapiekankę bez dodatku nabiału.