Szybki przepis babci na chleb soczewicowy na zdrowe śniadanie! Bez mąki, bez jajek

Podawaj na ciepło z odrobiną oliwy z oliwek lub posmaruj awokado, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.
Ten chleb soczewicowy można jeść z ulubionymi smarowidłami, takimi jak hummus, masło migdałowe, a nawet z prostym plasterkiem pomidora.
Przechowuj resztki chleba w szczelnym pojemniku w lodówce do 4-5 dni. Można go również zamrozić na okres do miesiąca. Aby podgrzać, po prostu zapiecz go lub podgrzej w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:

Z ziołami: Dodaj drobno posiekane zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub bazylia, do ciasta, aby uzyskać aromatyczny akcent.
Rozkosz dla miłośników sera: Wymieszaj z odrobiną startego sera, aby uzyskać serową wersję chleba soczewicowego. Opcje bezmleczne, takie jak drożdże odżywcze, mogą również sprawdzić się jako wegański zamiennik sera.
Wersja słodka: Jeśli wolisz słodszą opcję, dodaj do ciasta 1-2 łyżki syropu klonowego lub miodu wraz ze szczyptą cynamonu.
Dodatki: Dodaj nasiona, takie jak słonecznik lub dynia, aby uzyskać dodatkową chrupkość, lub wrzuć posiekane orzechy, aby uzyskać bardziej treściwy smak.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć soczewicy z puszki w tym przepisie? Tak, możesz użyć soczewicy z puszki. Upewnij się tylko, że dobrze ją wypłuczesz i odsączysz nadmiar płynu przed zmiksowaniem.

Co jeśli nie mam foremki do chleba? Jeśli nie masz foremki do chleba, możesz użyć foremki do muffinów, aby zrobić muffinki z soczewicy! Dostosuj czas pieczenia do 20-25 minut, w zależności od wielkości muffinek.

Czy mogę zrobić ten przepis bezglutenowy? Tak, ten przepis jest naturalnie bezglutenowy, ponieważ nie zawiera mąki. To świetna opcja dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Czy mogę zrobić ten chleb bez sody oczyszczonej? Chociaż soda oczyszczona pomaga chlebowi wyrosnąć i stać się puszystym, możesz ją pominąć. Pamiętaj tylko, że konsystencja może być gęstsza.

Czy ten chleb nadaje się dla wegan? Oczywiście! Ten chleb soczewicowy jest w całości pochodzenia roślinnego i nie zawiera jajek ani nabiału, dzięki czemu idealnie nadaje się na wegańskie śniadanie.

Ten przepis łączy w sobie odżywianie z prostotą, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do porannych posiłków. Jest szybki, zdrowy i pełen smaku — idealny na zabiegane poranki, kiedy masz ochotę na coś treściwego i sycącego.