TAJEMNICA, która pozostawi Cię bez tchu!

TAJEMNICA, która pozostawi Cię bez tchu!

Składniki:

– 200 ml ciepłego mleka – 50 g cukru – 7 g drożdży suszonych – 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej) – 4 g soli – 550 g mąki – 85 g masła niesolonego (zmiękczonego) – skórka z 1 cytryny Nadzienie: – 30 g rodzynek złotych – 30 g rodzynek ciemnych – 75 g posiekanych orzechów włoskich – 25 g cukru

Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami suszonymi. Pozostawić na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. Do mieszanki dodaj jajka, sól, mąkę, miękkie masło i skórkę z cytryny. Wyrabiaj składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3. Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając razem rodzynki złote, rodzynki ciemne, posiekane orzechy włoskie i cukier.