Reklama
Reklama
Reklama

Tarta morelowa z migdałami: odkryj tradycyjny przepis

Do nadzienia:
kilka moreli
Na wykończenie:
1 łyżka dżemu morelowego
1 łyżka wody
2 łyżki płatków migdałowych

Przygotowanie:

Przygotuj słodkie ciasto kruche:

Bez robotów:

– W misce wymieszaj cukier puder i miękkie masło.

– Przesiej mąkę na stolnicę i zrób w niej dołek. Umieść mieszankę cukru i masła w środku fontanny.

– Dodaj jajko do środka fontanny i sól.

Wymieszaj palcami masło, cukier i całe jajko, a następnie stopniowo dodawaj mąkę.

– Szybko ugniataj ciasto obiema rękami, aż przestanie się kleić (uważaj, żeby go nie zagnieść), a następnie szybko uformuj kulkę.

– Lekko ugnieć kulkę ciasta dłonią, przykryj ją folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

Z robotem:

– Używając ostrza, utrzyj masło z cukrem pudrem, aż do uzyskania gładkiej mieszanki.

– Dodaj całe jajko i sól. Mieszać.

– Dodaj przesianą mąkę i uformuj kulę ciasta.

– Lekko ugnieć kulkę ciasta dłonią, przykryj ją folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

Przygotuj krem ​​migdałowy:

– Utrzyj miękkie masło z cukrem za pomocą trzepaczki w misce lub ostrza robota kuchennego.

– Dodaj całe jajko i ubijaj energicznie, masa musi być gładka i piankowata.

– Dodaj od razu proszek migdałowy i wymieszaj wszystko szpatułką.
Dodaj rum i wymieszaj.

Złóż ciasto:

– Rozgrzej piekarnik do 175°C

– Na małej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, praż płatki migdałów przez 4–5 minut, regularnie mieszając, aby zapobiec ich przypaleniu.

– Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto i wyłóż nim foremkę o średnicy 24-26 cm. Wygładź brzegi ciasta. Powinno Ci zostać trochę słodkiego ciasta, żebyś mógł na przykład upiec ciasteczka. Niczego nie wyrzucamy.

– Na dno tarty wyłóż krem ​​migdałowy i wyrównaj go szpatułką.

– Dodaj połówki moreli do kremu migdałowego. Płatki uszu pokroiłam w plasterki, ale można zostawić je w całości.

Posyp prażonymi płatkami migdałów.

– Piec przez 35 minut.

– Podgrzej dżem morelowy w mikrofalówce z odrobiną wody i wymieszaj. Po wyjęciu z piekarnika posmaruj tartę kremem, gdy jest jeszcze ciepła.

– Przed podaniem odstaw tartę na kratkę do ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przechowywać pietruszkę, by nie gniła przez wiele miesięcy? Sekretny trik szefa kuchni!”

Umyj dokładnie natkę pietruszki pod bieżącą, chłodną wodą. Pozbądź się zwiędłych liści i przytnij końcówki łodyg. Osuszanie Rozłóż pietruszkę na ...

Ciasto w 5 minut, które rozpływa się w ustach

Zacznijmy od bardzo dokładnego zetarcia skórki z cytryny, tylko żółtej części. Następnie wyciśniemy sok i przefiltrujemy go. Rezerwujemy. Zamiast tego ...

Wszystko, czego potrzebujesz, to ugotowane jajko, aby kontrolować poziom cukru we krwi

Chodzi o to, żeby zostawić jajko na noc, a rano odcedzić płyn i zjeść jajko, popijając szklanką ciepłej wody. Ten ...

Koktajl energetyzujący z migdałami, bananem, awokado i miodem

Obierz banana 🍌 i pokrój go na kawałki. Dodaj do blendera. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ ...

Leave a Comment