Tartiflette

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść blachę do pieczenia.
2. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut, następnie pokrój je w plasterki.
3. Na patelni podsmaż boczek i posiekaną cebulę z masłem, aż do uzyskania złotego koloru.
4. W misce wymieszaj ziemniaki z boczkiem, cebulą, śmietaną, solą i pieprzem.
5. Przełóż mieszankę na patelnię, na wierzchu rozłóż pokrojony Reblochon.
6. Piecz przez 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni i ser się rozpuści.

Bogate i pożywne danie, idealne na zimową kolację!