Ten makowiec cieszy się u mnie bardzo dużym zainteresowaniem. Szczerze go polecam

Ten makowiec cieszy się u mnie bardzo dużym zainteresowaniem. Szczerze go polecam 😋

Makowiec

Ciasto

1/2 kg mąki, 5 dag drożdży, 10 dag masła, 2 jajka całe, 2 żółtka, 3 łyżki cukru, 10 łyżek śmietany 30 %, aromat waniliowy

Masło rozpuściłam. Drożdże wymieszałam ze śmietaną i cukrem. Do miski wsypałam mąkę. Dodałam 2 żółtka i 2 całe jajka. Wlałam letnie masło, śmietanę z drożdżami i kilka kropel aromatu waniliowego. Wyrabiałam ciasto aż odstawało od rąk i miski. Miskę nakryłam ściereczką i odstawiłam na ok 1,5 h w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto podzieliłam na dwie części. Każdą rozwałkowałam na prostokąt grubości ok 1/2 cm. Rozwałkowane ciasta posmarowałam równomiernie masą makową zostawiając wkoło ok 2 cm bez maku. Zwinęłam w roladę – końce rolady podwinęłam pod spód. Rolady zawinęłam luźno w papier do pieczenia – przeniosłam na blachę – nakryłam ściereczką i pozostawiłam do ponownego wzrostu na 20 min. Piekłam 35 min w temp 175 st. Ciepłe odwinęłam z papieru. Zimne polukrowałam i posypałam siekanymi orzechami

Masa makowa