Ten rodowy chleb można znaleźć na całym Bliskim Wschodzie.

Wyrabianie ciasta:
W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Powoli wlewaj wodę i oliwę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne. 🥄
Fermentacja:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. ⏳
Formowanie:
Po wyrośnięciu, podziel ciasto na małe kulki. Uformuj każdą kulkę i rozwałkuj na cienkie okręgi.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 250°C na gorącym kamieniu do pieczenia lub blaszce przez 5-7 minut. Pain ballon powinien pięknie się napompować! 🎈🍞
Czy ktoś planuje zrobić te cudowne mini ballon na weekend? 😍👇