Title: Pieczona w piekarniku dynia piżmowa Hasselback (Oven-Roasted Hasselback Butternut Squash)

W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, syrop klonowy (jeśli używasz), cynamon, gałkę muszkatołową, paprykę, sól i pieprz. Posmaruj mieszanką obficie przecięte boki dyni, upewniając się, że dostała się do wszystkich nacięć.

Piecz dynię:
Umieść połówki dyni na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez około 40-50 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka, a brzegi skarmelizowane. W połowie pieczenia możesz polać dynię większą ilością oliwy z oliwek lub masła, aby uzyskać większą głębię smaku.

Wykończenie:
Po upieczeniu dyni wyjmij ją z piekarnika i, jeśli chcesz, dodaj odrobinę masła na wierzch i posyp świeżymi ziołami lub nasionami sezamu, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawanie:
Ta dynia Hasselback jest idealna jako dodatek do pieczonego mięsa, kurczaka lub jako samodzielne danie wegetariańskie. Świetnie komponuje się ze zbożami takimi jak komosa ryżowa lub farro i świetnie pasuje do świeżej zielonej sałatki.

Przechowywanie:
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Podgrzewaj dynię w piekarniku w temperaturze 350°F (175°C) przez 10-15 minut lub do momentu podgrzania. Możesz również podgrzewać ją w kuchence mikrofalowej, chociaż jej konsystencja może nie być tak chrupiąca.

Odmiany:

Ostry smak: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub chili w proszku do mieszanki przypraw, aby nadać dyni trochę ostrości.
Serowy: Po upieczeniu posyp dynię startym parmezanem lub pokruszonym serem feta, aby uzyskać pikantny, serowy akcent.
Z dodatkiem ziół: Zamiast standardowego cynamonu i gałki muszkatołowej poeksperymentuj z innymi ziołami, takimi jak szałwia lub oregano, aby uzyskać bardziej ziemisty profil smakowy.
Słodzone: Aby uzyskać bardziej deserowy efekt, skrop dynię miodem lub brązowym cukrem i posyp posiekanymi orzechami pekan lub włoskimi przed pieczeniem.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju dyni?
Tak, możesz zastąpić dynię butternut innymi odmianami, takimi jak dynia żołędziowa, dynia, a nawet słodkie ziemniaki. Czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości i rodzaju dyni.

Czy konieczne jest obieranie dyni?
Zaleca się obieranie dyni do tego przepisu, ponieważ skórka dyni butternut może być twarda i może nie zmięknąć dobrze podczas pieczenia. Jeśli jednak lubisz skórkę, możesz ją zostawić, chociaż może nadać bardziej sprężystą konsystencję.

Czy mogę przygotować ten przepis wcześniej?
Tak, możesz przygotować dynię do momentu pieczenia. Po prostu przykryj ją i przechowuj w lodówce. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, przed pieczeniem doprowadź ją do temperatury pokojowej.

Jak uzyskać idealne plastry Hasselback?
Kluczem do idealnych kawałków Hasselback jest upewnienie się, że dynia jest stabilna podczas krojenia. Odcięcie obu końców i położenie dyni na płasko pomaga, a także możesz położyć dwie drewniane łyżki lub pałeczki po obu stronach dyni, aby zapobiec przecięciu jej do końca.

Rozkoszuj się tą pysznie pieczoną dynią Hasselback, idealną na każdą okazję, i nie zapomnij wykazać się kreatywnością, tworząc własne wariacje smakowe!