Torrone dei morti al cioccolato: przepis na miękki nugat neapolitański

KREM ORZECHOWY
500 gramów
CZEKOLADA BIAŁA
400 gramów
ORZECHY LASKOWE
350 gramów
CZEKOLADA CIEMNA
300 gramów
Jak przygotować czekoladowy nugat zmarłych

Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej 1. Wlej 100 g do foremki na ciasto śliwkowe 2 i dokładnie posmaruj wszystkie boki pędzelkiem 3. Włóż do zamrażarki na 5 minut.

Wlej kolejne 100 g i przykryj każdą stronę, aby utworzyć grubszą bazę 4. Rozpuść białą czekoladę, dodaj ją do kremu orzechowego 5 i wymieszaj 6.

Dodaj orzechy laskowe 7, mieszaj, aż mieszanka będzie gładka i kremowa 8. Wlej mieszankę do foremki 9, a następnie włóż do zamrażarki na 5-10 minut.

Weź ostatnie 100 g gorzkiej czekolady i wylej ją na powierzchnię 10, aby utworzyć podstawę nugatu. Pozostawić w lodówce przez 10 godzin. Zalecamy pozostawienie nugatu w temperaturze pokojowej na co najmniej 2 godziny przed pokrojeniem go na plasterki 11 i podaniem 12.

Ochrona
Czekoladowe torrone dei morti można przechowywać do 7 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce w szczelnym pojemniku.