Tort cu două iubiri 🍫❤️

Sirop:
– ½ cană de lapte
– ¼ cană zahăr

—

Metoda de preparare

Masa albă:
1. Intr-un mixer bateti ouale cu zaharul pana obtineti o crema usoara si pufoasa.
2. Adăugați laptele clocotit și amestecați bine.
3. Adăugați treptat făina de grâu și drojdia cernute, amestecând ușor până când aluatul este omogen.
4. Turnați aluatul într-o tavă rotundă (22 cm), unsă și făinată. Carte.

Masa neagră:
1. Urmați aceiași pași ca și pentru aluatul alb. Când adăugați ingredientele uscate, includeți praful de cacao împreună cu făina și praful de copt.
2. Turnați aluatul într-o altă tavă de 22 cm, unsă și ea și făinată.

—

Umplere:
1. Pregătiți tradiționalul brigadeiro într-o tigaie. Gatiti pana ajunge la consistenta unei linguri de brigadeiro.
2. Lăsați să se răcească înainte de utilizare pentru a ușura asamblarea.

Sirop:
1. Amestecați laptele și zahărul într-o cratiță și aduceți la fiert la foc mic.
2. Gatiti, amestecand, pana cand amestecul se ingroasa usor.

—

Asamblare
1. Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute, sau până când devine auriu și ferm.
2. Lăsați aluatul să se răcească complet înainte de a-l desface.
3. Tăiați fiecare prăjitură în jumătate, formând două straturi din fiecare aluat (alb și negru).
4. La asamblare, începeți cu un strat de chit negru. Se umezește cu siropul și se întinde deasupra o porție de brigadeiro.
5. Alternează straturile de aluat alb și negru, umezindu-se întotdeauna și umplând cu brigadeiro. Terminați cu un strat de aluat alb.
6. Acoperiți întregul tort cu brigadeiro rămas.

—

Decorare
Terminați cu stropi, așchii de ciocolată sau decorațiuni la alegere, cum ar fi fructe sau dulciuri.

—

Sfaturi 🌟
– Pentru o textura si mai umeda, ungeti aluatul cu putin lapte inainte de coacere.
– Încercați să utilizați ciocolată albă brigadeiro sau o altă aromă pentru a varia umplutura.
– Pentru un aspect mai creativ, împărțiți brigadeiro în două părți și utilizați culori sau arome diferite pentru umplutură și topping.

—

Timp de preparare: aproximativ 2 ore
Randament: 10 portii

Pregătește acest tort și încântă-ți oaspeții cu aroma sa irezistibilă! 🎂✨ Vezi mai multe