TORTA DE ANANAS CU CREMA DELICIOSA 🍍

– 1 cana de zahar (pentru ananas)
– 1 pachet mic de nucă de cocos rasă

Metoda de preparare

1. Prepararea ananasului:
– Curățați și tăiați ananasul în bucăți foarte mici.
– Intinde bucatile pe o tava mare de copt si presara deasupra 1 cana de zahar. Carte.

2. Pregătirea aluatului:
– Intr-un bol amestecam ouale, zaharul, faina, laptele clocotit si drojdia cu mana pana obtinem un aluat omogen.
– Turnați aluatul peste ananasul tocat în tava de copt.
– Se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pana se coace prajitura (aproximativ 40 minute).

3. Prepararea cremei:
– Intr-o cratita asezam laptele, laptele condensat, galbenusurile de ou si amidonul de porumb dizolvat in prealabil in putina apa.
– Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa crema.
– Se ia de pe foc si se intinde crema inca fierbinte peste prajitura copta si acum calda.

4. Prepararea glazurei:
– Albusurile se bat spuma intr-un mixer.
– Se adauga treptat zaharul rafinat, in timp ce se bate, pana se formeaza o bezea ferma si stralucitoare.
– Intindem glazura peste crema.

5. Finalizare:
– Presarati nuca de cocos rasa peste glazura pentru a-i da nota finala.

Sfaturi:
– Pentru o varianta mai umeda, picurati peste tort siropul de ananas inainte de a adauga crema.
– Nuca de cocos rasa poate fi proaspata sau uscata, in functie de aroma dorita.

🍰 Serviți rece și bucurați-vă de această explozie de arome tropicale! 🍰 Vezi mai multe
Comentarii