Tradycyjny Obiad Babci: Pyszny Przepis z Prostych Składników

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż kawałki kurczaka, aż się zarumienią. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Przełóż mięso na talerz.
Duszenie warzyw:

Na tej samej patelni roztop masło i zeszklij cebulę. Dodaj marchewkę, ziemniaki i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
Łączenie składników:

Do warzyw dodaj podsmażonego kurczaka, a następnie wlej śmietanę. Dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Podanie:

Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje podane od razu po przygotowaniu.
Jeśli coś zostanie, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce – do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni z odrobiną wody lub w mikrofalówce.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka, użyj kostki tofu lub pieczarek.
Z dodatkiem przypraw: Aby dodać daniu wyrazistości, spróbuj dodać szczyptę chili lub kurkumy.
Z ryżem zamiast ziemniaków: Jeśli wolisz, ziemniaki można zastąpić gotowanym ryżem – dodaj go pod koniec gotowania.
FAQ:
1. Czy można użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, świetnie sprawdzi się indyka lub wieprzowina. Pamiętaj, aby dostosować czas smażenia.

2. Czy można zastąpić śmietanę jogurtem?
Tak, ale wybierz gęsty jogurt naturalny, aby sos zachował kremową konsystencję.

3. Czy to danie nadaje się do mrożenia?
Raczej nie polecam mrożenia, ponieważ śmietana może zmienić strukturę podczas rozmrażania.

Mam nadzieję, że ten przepis zagości w Twojej kuchni równie często, jak w moim domu! Smacznego!