Reklama
Reklama
Reklama

Tylko 2 składniki! Przygotuj idealny ser w zaledwie 6 minut

Comienza vertiendo 1,5 litra de leche en una cacerola grande. Postaw rondelek na średnim ogniu i podgrzej mleko, od czasu do czasu mieszając, aby uniknąć przypalenia. Nie quieres que la leche hierva; tylko caliéntala hasta que esté caliente y humeante, justo por debajo del punto de ebullición. Zwykle zajmuje to od 5 do 6 minut, w zależności od mocy pieca.
Aggrega el vinagre:
Una vez que la leche esté caliente, retira la cacerola del fuego. Do mleka, ciągle mieszając, dodaj 2 łyżki octu jabłkowego. Notarás que la leche comienza a cuajar casi de immediato. El vinagre powoduje rozdzielenie białek mleka na twaróg (stały) i serwatkę (płynną). Kontynuuj mieszanie przez kolejną minutę, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie octu i zakończenie procesu peklowania.
Cuele la cuajada:
Umieść estopillę lub czystą ściereczkę kuchenną na sitku o drobnych oczkach. Vierta con cuidado la leche cuajada en el colander para separar la cuajada del suero. Pozostawić na kilka minut, aby odpłynęła jak największa ilość serwatki. La cuajada que queda en el paño es el queso fresco.
Aggregue mantequilla y condimentos:
Transfiera la cuajada a un tazón para mezclar. Do twarogu dodajemy roztopione masło, co nada serowi bogatą i kremową konsystencję. Dobrze wymieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Na tym etapie możesz także dodać soli do smaku. Jeśli używasz ziół prowansalskich lub cualquier otro condimento, revuélvalos ahora. Estas hierbas agregat un maravilloso sabor aromatyczny al queso, lo que lo hace Perfecto para untar en pan lub agregat sałatkowy.
Kształt i schłodzenie:
Po wymieszaniu możesz nadać serowi preferowany kształt – okrągły lub inny. Jeśli wolisz ser bardziej zwarty, możesz skrzep wycisnąć w formie lub małym pojemniku, przykryć ściereczką i położyć na nim ciężarek. Pozostaw ser na co najmniej 30 minut w temperaturze otoczenia, aby lekko stwardniał. Si quieres un queso más suave y untable, puedes omitir este paso y disfrutarlo de immediato.
Serve y disfruta:
¡Tu queso casero ya está listo para comer! Córtalo en rodajas, úntalo o desmenúzalo sobre tus platos favouritos. Ser jest niezwykle wszechstronny i można go stosować w różnych przepisach lub po prostu spożywać samodzielnie z pizca de hierbs lub odrobiną oliwy z oliwek.
Wskazówki kulinarne:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Masz wysokie IQ, jeśli potrafisz znaleźć wszystkie trzy pandy bez okularów przeciwsłonecznych w 30 sekund.

Wysoki poziom koncentracji. Szybkie przetwarzanie wizualne. Rozwiązanie (czytaj po wyzwaniu! patrz ciąg dalszy na następnej stronie Czy udało Ci się ...

Domowa maseczka z pietruszki na zmarszczki i plamy

Zblenduj pietruszkę: Umyj pietruszkę i zmiksuj ją na drobną papkę, aby wydobyć soki. Dodaj miód i jogurt: Wymieszaj zmiksowaną pietruszkę z miodem ...

Jak prawidłowo używać szafek nad lodówką

4. Montaż dodatkowych półek lub regulowanych regałów Zmaksymalizuj przestrzeń w szafce, montując dodatkowe półki lub regulowane regały. Dzięki temu możesz ...

Jakieś pomysły, kto ma rację w tym przypadku?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama Wpływ na środowisko: nowe kontra stare urządzenia Z perspektywy środowiskowej decyzja o wymianie urządzenia ...

Leave a Comment