Tylko kilka składników! Ziemniaki są tak pyszne, że będziesz chciał je gotować ciągle od nowa!

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem prostokątną formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka z kefirem, aż do dokładnego połączenia się składników.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki jajecznej i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Przygotuj warzywa i szynkę:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce. Pokrój łodygę pora w cienkie plasterki.
W osobnej misce wymieszaj starte ziemniaki, plasterki pora i pokrojoną szynkę. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
Wymieszaj składniki:
Wymieszaj masę ziemniaczaną z ciastem, upewniając się, że składniki są równomiernie rozłożone.
Złóż ciasto:
Wlać mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia. Rozprowadź równomiernie.
Posyp wierzch startą mozzarellą.
Kucharz:
Włożyć do piekarnika i piec około 40-45 minut, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i chrupiący.
Udekoruj i podaj:
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Udekoruj świeżo posiekanym koperkiem.
Pokrój w kwadraty i podawaj na ciepło.