Tytuł: Pałki z kurczaka w wolnowarze – prosty i smaczny przepis na obiad

Wprowadzenie: Kiedy masz ochotę na pyszny, prosty posiłek, który z pewnością zadowoli całą rodzinę, ten przepis na udka z kurczaka w wolnowarze jest idealnym rozwiązaniem. Pełne smaku i wymagające minimalnego czasu przygotowania, te udka gotują się do miękkości w wolnowarze, co czyni je idealną opcją na kolację na zabiegane wieczory. Z kilkoma prostymi składnikami i odrobiną cierpliwości zostaniesz nagrodzony soczystym, rozpadającym się w kościach kurczakiem, który wspaniale komponuje się z różnymi dodatkami.

Składniki:

8–10 pałek kurczaka (ze skórą lub bez, w zależności od preferencji)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub wody
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
1 łyżka miodu lub brązowego cukru (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy)
Instrukcje:

Przygotowanie kurczaka: Osusz pałki kurczaka ręcznikami papierowymi. Dzięki temu przyprawa lepiej się przyklei i zapewni chrupiącą konsystencję po ugotowaniu.

Dopraw pałki: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj mieszanką przypraw równomiernie wszystkie strony pałek kurczaka.

Obsmaż (opcjonalnie): Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Gdy mięso jest gorące, dodaj pałki i smaż każdą stronę przez około 2-3 minuty, aby uzyskać złocistobrązową skórkę. Ten krok jest opcjonalny, ale poprawi smak.

Czas gotowania w wolnowarze: Umieść doprawione (i opcjonalnie smażone) pałki w wolnowarze. Wlej bulion z kurczaka (lub wodę) wokół pałek. Dodaj sos sojowy i miód lub brązowy cukier, jeśli chcesz, aby dodać głębi i słodyczy.

Gotowanie: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie miękki i będzie łatwo odchodził od kości.

Wykończenie: Gdy kurczak będzie gotowy, możesz opcjonalnie polać pałki płynem z gotowania, aby uzyskać dodatkowy smak przed podaniem.