Umplutură de prune (ochiul soacrei)

👨‍🍳 Metoda de preparare
1️⃣ Pregătește bomboana cu nucă de cocos
Intr-o tigaie punem laptele condensat, untul si nuca de cocos rasa.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana cand amestecul se ingroasa si se desprinde de fundul tigaii (consistenta Brigadeiro). Acest proces durează aproximativ 10 minute.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet.
2️⃣ Asamblați „Ochiul soacrei”
Luați o porție din bomboana de nucă de cocos (aproximativ 1 linguriță) și modelați-o într-o bilă.
Deschideți cu grijă pruna uscată fără a o rupe și umpleți-o cu bila de bomboane de cocos.
Dacă doriți, rulați bomboana în zahăr granulat pentru a-i da o textură crocantă.
3️⃣ Termină
Aranjați dulciurile în pahare de hârtie pentru un finisaj mai frumos.
Servește și bucură-te de acest delicios!
⏳ Timp de pregătire
Preparare: 15 minute
Gatire: 10 minute
Timp total: 25 de minute
🍬 Porții
Produce aproximativ 25 de unitati

🔥 Calorii
Aproximativ 90 kcal pe unitate

💡 Sfaturi pentru un ochi perfect de soacra
✔ Dacă vrei o atingere diferită, adaugă 1 lingură de esență de vanilie la bomboana de cocos.
✔ Pentru o aromă și mai specială, înmuiați prunele în apă caldă timp de 5 minute înainte de a le folosi. Vor fi mai moi și mai ușor de umplut.
✔ Dacă preferi un tratament mai puțin dulce, folosește nucă de cocos rasă neîndulcită.