Szukasz prostego przepisu na domowy ser? Nie szukaj dalej! Wystarczy kilka podstawowych składników, aby w kilku prostych krokach przygotować świeży, aromatyczny ser. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby dowiedzieć się, jak zrobić domowy ser z mlekiem, sokiem pomidorowym i jogurtem.
Składniki
- 1 litr mleka
- 1/2 łyżki soli
- 200 ml soku pomidorowego
- 200 ml jogurtu naturalnego
Instrukcje
- Podgrzej mleko
Wlej mleko do rondla i zagotuj na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby mleko nie przywarło do dna garnka. - Dodać sok pomidorowy.
Gdy mleko zacznie się gotować, dodać sok pomidorowy, delikatnie mieszając. Zobaczysz, że mleko zaczyna się zsiadać, co jest całkowicie normalne. - Dodajemy jogurt
Do masy dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Jogurt zagęści potrawę i nada serowi kremową konsystencję. - Gotuj.
Gotuj mieszaninę na średnim ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając. Dzięki temu skrzep uformuje się i oddzieli od serwatki. - Odczekaj
10 do 15 minut. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw mieszaninę na 10 do 15 minut. Dzięki temu skrzep jeszcze bardziej się zestali. - Odcedzić i odcedzić.
Wlać mieszaninę do czystej szmatki lub gazy, aby oddzielić skrzep od serwatki. Pozostawić do odcieknięcia na 5 do 7 godzin, w zależności od pożądanej konsystencji. Im dłużej odcedzisz, tym twardszy będzie ser. - Ciesz się
Po dokładnym odsączeniu sera otrzymasz świeży i pyszny ser. Możesz delektować się nim w wersji czystej lub doprawić ziołami, czosnkiem lub przyprawami, zgodnie ze swoimi preferencjami.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
MÓJ NOWY ULUBIONY SPOSÓB MALOWANIA SZAFEK KUCHENNYCH
Prosty Trik z Solą, Który Rozwiąże Częsty Problem w Samochodach – Jak Jedna Szklanka Może Pomóc Kierowcom
Żeberka Wieprzowe w Sosie BBQ – przepis na przepyszne polskie żeberka wieprzowe
Wytrawny Chiacchiere: przepis na szybką i smaczną wersję