Reklama
Reklama
Reklama

Włoskie ciasto z brzoskwiniami i ricottą

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj masłem i wyłóż formę do tarty.
W dużej misce ubij jajka, cukier waniliowy i cukier na kremową masę.
Dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Dodajemy miękkie masło i wyrabiamy aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Rozwałkuj ciasto i wciśnij je do przygotowanej formy, upewniając się, że równomiernie pokrywa dno i boki.
Przygotuj nadzienie śmietanowe:

W rondlu wymieszaj jajko, mleko, cukier, skrobię i cukier waniliowy.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Dla zwiększenia gęstości dodaj żółtko.
Złóż ciasto:

Na przygotowane ciasto rozsmaruj nadzienie budyniowe.
Na kremie ułóż dekoracyjnie plasterki brzoskwiń.
Upiecz ciasto:

Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złotobrązowe, a nadzienie się zetnie.
Zanim przejdziesz dalej, poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe do celów reklam opartych na zainteresowaniach, zgodnie z naszą Polityką prywatności.

Przygotuj krem ​​z ricotty:

W misce wymieszaj ser ricotta i śmietanę, aż masa będzie gładka i puszysta.
Na schłodzoną tartę wyłóż mieszankę ricotty.
Wykończ dodatkami:

Równomiernie rozłóż płatki migdałów na warstwie ricotty.
Posyp obficie cukrem pudrem, aby uzyskać klasyczny finisz.
Podawać :
Tartę pokroić na kawałki i podawać schłodzoną.

5 propozycji porcji

Podawać z kleksem świeżej bitej śmietany.
Do tego gałka lodów waniliowych.
Skropić odrobiną miodu lub sosu karmelowego.
Podawać ze świeżymi jagodami, aby dodać koloru i smaku.
Rozkoszuj się nim z filiżanką espresso lub cappuccino.
Wskazówki kulinarne

Aby uzyskać twardszą skórkę, należy schłodzić ciasto w lodówce przez 30 minut przed rozwałkowaniem.
Użyj świeżych, sezonowych brzoskwiń, aby uzyskać jaśniejszy, bardziej soczysty smak.
Ubij śmietankę z ricottą tuż przed jej rozsmarowaniem, aby zachować jej puszystą konsystencję.
Lekko praż płatki migdałów przed posypaniem, aby uzyskać dodatkowy orzechowy akcent.
Przechowuj tartę w lodówce, aby śmietana i warstwy kremu pozostały twarde.
Korzyści odżywcze

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę

Formowanie bezy Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj bezę w dowolnym kształcie – może to być klasyczny okrąg (np ...

Ze wszystkich ciast, które zrobiłam, t

PRZYGOTOWANIE 1. Upiecz spód zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a w tym czasie przygotuj nadzienie. 2 ...

Do czego służy metalowy zacisk na wtyczce?

Zacisk metalowy: punkt styku w gnieździe. Przewód uziemiający: przewód w kolorze żółtym i zielonym, który łączy gniazdo z panelem elektrycznym ...

To jest dokładnie to, czego szukałem!

Przewodnik krok po kroku, jak założyć własny ogródek lasagne Wybierz lokalizację: Wybierz słoneczne miejsce w ogrodzie, w którym chcesz założyć ...

Leave a Comment