Reklama
Reklama
Reklama

Wołowina duszona po włosku z czosnkiem

Przygotowanie:
1. Przygotuj składniki:
– Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekać. Zmiażdż ząbki czosnku i odłóż na bok.
2. Zrumień mięso:
– W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień mięso ze wszystkich stron na średnio-wysokim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru. Wyjmij mięso i odłóż na bok.
3. Smażenie warzyw:
– Do tego samego rondla dodaj cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Smażyć przez około 5–7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wymieszaj z winem:
– Dodaj czerwone wino i pozwól alkoholowi odparować na dużym ogniu przez kilka minut, zeskrobując jednocześnie dno patelni, aby wydobyć smak mięsa.
5. Ugotuj duszone mięso:
– Włóż mięso z powrotem do rondla, dodaj bulion mięsny, rozmaryn i liście laurowe. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2,5–3 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Mięso jest gotowe, gdy jest miękkie i łatwo się rozpada.
6. Podawać:
– Wyjmij mięso z patelni i pokrój je w plasterki. Odcedź pozostały sok i podawaj jako dodatek. Duszone mięso możesz podać z puree ziemniaczanym lub polentą, aby uzyskać kompletne danie.

Duszona po włosku wołowina z czosnkiem to rustykalne i smaczne danie, idealne na niedzielny obiad lub specjalne okazje. Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lodówka posiada mały przycisk, dzięki któremu możesz zaoszczędzić na rachunkach za energię

Zainstaluj urządzenie w dobrze wentylowanym miejscu, co najmniej 10 cm od ściany, aby umożliwić dobre odprowadzanie ciepła. Unikaj umieszczania go ...

Wow, jestem wniebowzięta, ciasto wiśniowe z 3 minutami

Aby przygotować ciasto (>Ciasto 1×1), ubij masło z cukrem, aż masa będzie puszysta, stopniowo dodawaj jajka i dalej mieszaj. Następnie ...

Sałatka z Marynowanymi Warzywami

1. W dużej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa: ogórki, marchewkę, paprykę, cebulę i kapustę.2. W osobnym naczyniu wymieszaj ocet jabłkowy, ...

Naturalne wsparcie na opuchliznę nóg: domowa mieszanka witaminowa”

### Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: – Spożywaj najlepiej od razu po przygotowaniu, aby zachować pełnię wartości odżywczych. – Jeśli ...

Leave a Comment