Reklama
Reklama
Reklama

Wołowina duszona po włosku z czosnkiem

Przygotowanie:
1. Przygotuj składniki:
– Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekać. Zmiażdż ząbki czosnku i odłóż na bok.
2. Zrumień mięso:
– W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień mięso ze wszystkich stron na średnio-wysokim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru. Wyjmij mięso i odłóż na bok.
3. Smażenie warzyw:
– Do tego samego rondla dodaj cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Smażyć przez około 5–7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wymieszaj z winem:
– Dodaj czerwone wino i pozwól alkoholowi odparować na dużym ogniu przez kilka minut, zeskrobując jednocześnie dno patelni, aby wydobyć smak mięsa.
5. Ugotuj duszone mięso:
– Włóż mięso z powrotem do rondla, dodaj bulion mięsny, rozmaryn i liście laurowe. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2,5–3 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Mięso jest gotowe, gdy jest miękkie i łatwo się rozpada.
6. Podawać:
– Wyjmij mięso z patelni i pokrój je w plasterki. Odcedź pozostały sok i podawaj jako dodatek. Duszone mięso możesz podać z puree ziemniaczanym lub polentą, aby uzyskać kompletne danie.

Duszona po włosku wołowina z czosnkiem to rustykalne i smaczne danie, idealne na niedzielny obiad lub specjalne okazje. Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

3-dniowy sok oczyszczający

1/4 limonki (obranej) Korzyści: Wzmacnia przeciwutleniacze, wspomaga trawienie, rozjaśnia skórę. 3. Sok Digest Calm Składniki: 2 łodygi selera 1 jabłko ...

Pożegnaj się z mrówkami w swoim domu dzięki tej prostej sztuczce

Sztuczka: roztwór boraksu i cukru Sztuczka mojej ciotki jest prosta, ale skuteczna. Wykorzystuje boraks, powszechnie dostępny w gospodarstwie domowym, w ...

Smaczne naleśniki z mięsem

1. Przygotuj nadzienie: – Połącz mielone mięso, sos sojowy, sos ostrygowy, sól, cukier, przyprawę pięciu smaków i jajko. Odstaw na ...

Ciasto truskawkowe pieczemy w piekarniku z 1 szklanką mąki przez 30 minut

1. Najpierw oddziel jajka. Następnie 4 żółtka, 180 g cukru i 1 opakowanie cukru waniliowego ubić na gęstą pianę. 2 ...

Leave a Comment