Reklama
Reklama
Reklama

Wołowina duszona po włosku z czosnkiem

Przygotowanie:
1. Przygotuj składniki:
– Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekać. Zmiażdż ząbki czosnku i odłóż na bok.
2. Zrumień mięso:
– W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień mięso ze wszystkich stron na średnio-wysokim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru. Wyjmij mięso i odłóż na bok.
3. Smażenie warzyw:
– Do tego samego rondla dodaj cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Smażyć przez około 5–7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wymieszaj z winem:
– Dodaj czerwone wino i pozwól alkoholowi odparować na dużym ogniu przez kilka minut, zeskrobując jednocześnie dno patelni, aby wydobyć smak mięsa.
5. Ugotuj duszone mięso:
– Włóż mięso z powrotem do rondla, dodaj bulion mięsny, rozmaryn i liście laurowe. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2,5–3 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Mięso jest gotowe, gdy jest miękkie i łatwo się rozpada.
6. Podawać:
– Wyjmij mięso z patelni i pokrój je w plasterki. Odcedź pozostały sok i podawaj jako dodatek. Duszone mięso możesz podać z puree ziemniaczanym lub polentą, aby uzyskać kompletne danie.

Duszona po włosku wołowina z czosnkiem to rustykalne i smaczne danie, idealne na niedzielny obiad lub specjalne okazje. Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzwonił do Ciebie nieznany numer? Nie ma problemu: odkryj jego tożsamość za pomocą prostej sztuczki

Jeśli masz trudności z zachowaniem zimnej krwi w obliczu anonimowych połączeń, które zakłócają Twoje dni, nie martw się! Ludzie stojący ...

Owsianka, jabłko i marchewka! Nie jem w ogóle cukru! Żadnej mąki

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C) i natłuść foremkę na muffiny. 2. W dużej misce wymieszaj posiekane płatki owsiane i ...

Jednym z celów Pilatesa jest poprawa postawy, ponieważ ćwiczenia skierowane są na wzmocnienie mięśni stabilizujących kręgosłup.

Pilates z pewnością jest dobry dla osób, które prowadzą siedzący tryb życia, narażający kręgosłup i postawę ciała na ryzyko. Ćwiczenia ...

Przepis na Puszyste Bułeczki Piankowe z Kremem Waniliowym: Idealne na Słodką Przekąskę

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: Zacznij od przygotowania zaczynu. W ciepłym mleku (nie gorącym) rozpuść 1 łyżeczkę cukru, a następnie dodaj ...

Leave a Comment