2-funtowa pieczeń wołowa
1½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 szklanka startego parmezanu
½ szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów
2 łyżeczki świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
2 łyżki posiekanego czosnku
Kroki
1. Umieść pieczeń w 6-kwartowym wolnowarze. Dopraw równomiernie solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj parmezan, suszone pomidory, rozmaryn i czosnek.
3. Posyp równomiernie pieczeń mieszanką parmezanu.
Upewnij się, że dociśniesz ją do mięsa, aby utworzyć skórkę.
4. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 4 godziny lub na małym przez 8 godzin.
5. Wyjmij garnek z podstawy wolnowaru, zdejmij pokrywkę i pozwól pieczeni odpocząć przez 10 do 15 minut przed pokrojeniem. Ten krok jest super ważny, aby utrzymać pieczeń ładną i wilgotną.
6. Na koniec pokrój pieczeń i podaj!

Wrzuć pieczeń do wolnowaru. Następne 2 składniki z pewnością zrobią wrażenie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak sprawić, by Twoje storczyki znów zakwitły? Przewodnik krok po kroku
Beef Stroganoff według Alaina Ducasse’a
Kostka Alpejska Recipe: A Decadent Polish Delight
Przepis na Ciasto z Budyniem Waniliowym i Bita Śmietaną