Yakissoba de casă: o rețetă ușoară și delicioasă

2 linguri ulei de susan sau ulei de soia
100 ml shoyu (sos de soia)
50 ml sos de stridii (optional)
1 lingura de amidon de porumb diluat in 50 ml apa
Sare si piper negru dupa gust
Arpagic tocat pentru ornat
👨‍🍳 Metoda de preparare
1️⃣ Gătiți pastele
Urmați instrucțiunile de pe ambalaj, scurgeți și puneți deoparte.
2️⃣ Pregătiți carnea
Într-un wok sau o tigaie mare, încălziți 1 lingură ulei de susan.
Adăugați fâșiile de carne de vită și pui, asezonați cu sare și piper negru și căliți până se rumenesc.
Scoateți din tigaie și lăsați deoparte.
3️⃣ Se calesc legumele
În aceeași tigaie, adăugați uleiul de susan rămas.
Adăugați ceapa, morcovul și boia de ardei și căliți până al dente.
Adaugam varza si amestecam bine inca cateva minute.
4️⃣ Amestecă totul împreună
Întoarceți carnea și puiul în tigaie și amestecați bine cu legumele.
Adăugați sosul de soia și sosul de stridii și amestecați bine.
5️⃣ Îngroșați sosul
Adăugați amidonul de porumb diluat și amestecați până se îngroașă sosul.
6️⃣ Adăugați pastele
Amesteca pastele fierte cu ingredientele din tigaie, amestecand bine pentru ca totul sa fie bine incorporat.
7️⃣ Terminați și serviți
Se presara deasupra arpagic tocat si se serveste fierbinte.
🥢