Za chwilę to zjedzą. Nowa sałatka z buraków na lunch lub kolację

buraki – 400 g;
musztarda zbożowa – łyżeczka;
groszek zielony w puszkach – 180 g;
lub opcjonalnie fasola
olej roślinny – 2 łyżki. l.;
czosnek – ząbek;
sos sojowy – 2 łyżki. l.;
pietruszka – pęczek;
sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
zielona cebula – pęczek.
Przygotowanie sałatki z buraków:

Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z groszkiem konserwowym.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Za pomocą widelca rozgnieć ząbek czosnku i drobno posiekaj, podobnie jak pietruszkę i zieloną cebulę.

Do mieszanki buraków i groszku dodaj czosnek i pietruszkę. Sałatkę należy doprawić sokiem z cytryny, sosem sojowym, olejem roślinnym i musztardą. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.

Ta sałatka pomoże urozmaicić lunch lub kolację.

Będzie dobrym dodatkiem do dania głównego.