Założę się, że masz wszystkie składniki, od niesamowicie dobrej frytkownicy po bomby z szarlotką w piekarniku!

1. Najpierw włóż jabłka do rondla, dodaj 1 łyżkę wody, cukier, ¼ łyżeczki cynamonu i wanilię. Połóż pokrywkę na patelni i smaż jabłka na dużym ogniu przez około 3 do 5 minut.
2. Następnie wymieszaj skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami wody i dodaj do jabłek. Gotuj i mieszaj przez kolejną minutę, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.

3. Teraz w misce wymieszaj samorosnącą mąkę, jogurt i sól, aby powstało lepkie ciasto. Z ciasta uformuj kulę i pokrój ją na 8 równych części. Następnie z każdego kawałka uformuj kulki i za pomocą wałka rozwałkuj je na okrąg o grubości ½ cm. Na środku umieść odrobinę mieszanki jabłkowej i dociśnij brzegi, aby nadzienie było szczelne.
4. Następnie ustaw temperaturę frytkownicy na 170 stopni i czas na 11 minut (dla piekarnika nagrzanego na 190 stopni 14 minut użyj papieru do pieczenia). Po wstępnym podgrzaniu frytkownicy umieść w środku bomby. Podczas gdy frytkownica powietrzna się gotuje, połącz w misce granulowany cukier i cynamon, a w drugiej rozpuść masło.

5. Gdy bomby będą gotowe, wyjmij je z frytownicy, posmaruj roztopionym masłem i obtocz w mieszance cukru i cynamonu. Podawaj na gorąco!