Zapiekanka Kebab z frytkami

Zapiekanka kebab z frytkami to pyszne, sycące danie, które łączy w sobie smak aromatycznego mięsa kebabowego, chrupiących frytek i roztopionego sera. To szybka i łatwa do przygotowania potrawa, która sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Zapiekanka ta jest pełna smaku, a jej przygotowanie nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób.

Składniki:

• 500 g mięsa kebabowego (może być kurczak, wołowina lub baranina)
• 4 duże ziemniaki (na frytki)
• 1 cebula
• 200 g sera żółtego (najlepiej typu mozzarella lub gouda)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki sosu czosnkowego lub kebabowego
• 2 łyżki świeżych ziół (np. pietruszka, kolendra)

Wskazówki:

1. Przygotowanie frytek: Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie paski i opłucz zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Następnie odsącz je dokładnie na ściereczce. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć ziemniaki i smaż je na złoty kolor, regularnie mieszając, aby się nie przypaliły. Jeśli chcesz, możesz je upiec w piekarniku, aby były mniej tłuste.
2. Przygotowanie mięsa: Mięso kebabowe pokrój w mniejsze kawałki i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy, aż stanie się złociste. Dodaj przyprawy: paprykę, czosnek, sól i pieprz. Smaż przez kilka minut, aby mięso wchłonęło przyprawy.
3. Składanie zapiekanki: W naczyniu do zapiekania ułóż najpierw warstwę frytek, a na nich równomiernie rozłóż mięso kebabowe. Na wierzch połóż cienkie plastry cebuli i posyp całość startym serem.
4. Pieczenie: Zapiekankę wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i delikatnie zrumieni. Jeśli chcesz, aby całość była bardziej chrupiąca, na kilka minut przed końcem pieczenia włącz funkcję grillowania.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→