Zapiekanka warzywna z rozmarynem

Różnice:

• Możesz dowolnie modyfikować składniki zapiekanki w zależności od dostępnych warzyw. Dobrze sprawdzą się również brokuły, bakłażan czy pomidory.
• Jeśli preferujesz wersję wegańską, zamiast sera możesz użyć płatków drożdżowych, które nadadzą zapiekance charakterystyczny serowy posmak.
• Rozmaryn można zastąpić innymi ziołami, takimi jak tymianek czy oregano, w zależności od preferencji smakowych.

Często zadawane pytania:

1. Czy muszę blanszować warzywa?
   Blanszowanie warzyw przed pieczeniem pozwala na ich szybsze i równomierne upieczenie. Jednak, jeśli wolisz, możesz pominąć ten krok i od razu piec warzywa w piekarniku, ale mogą one wymagać nieco więcej czasu na uzyskanie odpowiedniej miękkości.
2. Jakie warzywa mogę dodać do zapiekanki?
   Zapiekanka warzywna to świetna baza do eksperymentów. Możesz dodać np. bakłażany, brokuły, pomidory, ziemniaki słodkie, kalafiora czy dynię. Każde warzywo wymaga nieco innego czasu pieczenia, więc warto dostosować czas pieczenia do tego, jakie składniki wykorzystasz.
3. Czy mogę przygotować zapiekankę wcześniej?
   Tak, zapiekankę możesz przygotować wcześniej i przechować ją w lodówce. Wystarczy przed podaniem ponownie ją podgrzać w piekarniku, aby zachować świeżość i chrupkość warzyw.