Zapiekanka z jajkami

Zapiekanka z jajkami to prosty, smaczny i pożywny posiłek, który świetnie nadaje się na szybki obiad lub kolację. Dzięki jajkom, które są źródłem białka i witamin, zapiekanka jest pełnowartościowa i sycąca. To danie, które można przygotować na wiele sposobów, w zależności od preferencji smakowych. Doskonale sprawdzi się na rodzinny posiłek, a także jako danie na imprezę lub spotkanie towarzyskie.

Składniki:

• 6 jajek
• 4 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
• 1 cebula
• 100 g szynki (opcjonalnie)
• 100 g sera żółtego
• 200 ml śmietany 18%
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie składników: Pokrój cebulę w drobną kostkę. Jeśli używasz szynki, pokrój ją w małe kawałki. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Przygotowanie chleba: Chleb pokrój na kawałki i delikatnie podsmaż na maśle na patelni, aż staną się lekko złociste i chrupiące.
3. Zrobienie masy jajecznej: W misce roztrzep jajka ze śmietaną, dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Układanie zapiekanki: Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę chleba, a na nim rozłóż szynkę, cebulę i starty ser. Całość zalej przygotowaną masą jajeczną.
5. Pieczenie: Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż wierzch stanie się złocisty i jajka się zetną.
6. Serwowanie: Po upieczeniu zapiekankę wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→