Żelatynowo-Czekoladowo-Orzechowy: Niebiańska rozkosz

Żelatynowo-Czekoladowo-Orzechowy to wykwintny deser, który łączy w sobie bogate smaki czekolady, gładką konsystencję żelatyny i chrupkość orzechów. Ten niepieczony przysmak jest idealny na specjalne okazje lub jako prosta przyjemność, która zaspokoi Twój apetyt na słodycze. Jego wyjątkowe połączenie kremowej czekolady i orzechowych akcentów, uzupełnione lekką bazą żelatynową, sprawia, że ​​jest to orzeźwiająca i zachwycająca opcja deserowa.

Składniki:
Do warstwy żelatynowej:
2 łyżki żelatyny bezsmakowej
1 szklanka wody
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do warstwy czekoladowej:
200 g gorzkiej czekolady (co najmniej 70% kakao)
1/2 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki masła
Do warstwy orzechowej:
1/2 szklanki posiekanych orzechów mieszanych (np. orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie warstwy żelatynowej:

W małej misce posyp żelatynę 1 szklanką wody i pozwól jej napęcznieć przez 5-10 minut.
Po napęcznieniu delikatnie podgrzewaj mieszankę żelatyny na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści.
Wymieszaj cukier i ekstrakt waniliowy, a następnie zdejmij z ognia. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Przygotowanie warstwy czekoladowej:

Połam gorzką czekoladę na kawałki i umieść ją w żaroodpornej misce.
W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę i masło na małym ogniu, aż masło się rozpuści, a śmietana zacznie lekko wrzeć.
Wlej gorącą mieszankę śmietankową na czekoladę i mieszaj, aż będzie gładka i całkowicie rozpuszczona. Pozostaw mieszankę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Połącz warstwy:

Gdy żelatyna ostygnie do letniej temperatury, ostrożnie wlej ją do ostudzonej mieszanki czekoladowej. Delikatnie mieszaj, aż się połączą.
Dodaj posiekane orzechy i wymieszaj równomiernie.
Złóż deser:

Wlej mieszankę żelatyny, czekolady i orzechów do przygotowanej formy lub osobnych foremek do serwowania. W razie potrzeby wygładź wierzch szpatułką.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do całkowitego stężenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: