Reklama
Reklama
Reklama

Zielono-buraczkowa przyjemność: Sałatka z awokado, jajkiem i burakami pełna smaku i kolorów

2 średnie buraki (ugotowane lub upieczone)
1 dojrzałe awokado
2 jajka
1/2 czerwonej cebuli
Garść rukoli lub szpinaku
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
(Opcjonalnie) Szczypta prażonych nasion słonecznika lub dyni
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie buraków:
Buraki obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub w kostkę. Jeśli używasz surowych buraków, ugotuj je w skórce przez około 40-50 minut, a potem wystudź i obierz. Możesz także upiec buraki w folii aluminiowej w temperaturze 200°C przez około 1 godzinę, co nada im intensywniejszy smak.

Przygotowanie jajek:

Jajka ugotuj na twardo (około 8-10 minut od zagotowania wody), a następnie obierz ze skorupek i pokrój w ćwiartki lub plasterki.

Przygotowanie warzyw:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój w plastry. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.

Składanie sałatki:
Na talerzu ułóż rukolę (lub szpinak), a na niej równomiernie rozłóż pokrojone buraki, awokado, jajka i cebulę.

Dressing:
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.

Opcjonalnie:
Posyp całość prażonymi nasionami słonecznika lub dyni, aby dodać chrupiącej tekstury.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Budyń ryżowy po staromodnemu

Cukier Jajka Ekstrakt waniliowy Cynamon Sól Stworzy to bogatą bazę budyniu, która nadaje budyniowi charakterystyczną konsystencję. 4. Połącz i dodaj ...

Pregătește aceste cupcakes irezistibile pentru a-ți surprinde prietenii și familia. Vor iubi fiecare mușcătură! 🧁🍓🍋

Ingrediente pentru glazura cu crema de branza cu lamaie: 200 g crema de branza (la temperatura camerei) 1/2 cana unt ...

NAPRAWDĘ NIESAMOWITE I NIEOCZEKIWANE, CO MOŻESZ STWORZYĆ Z PLASTIKOWEJ BUTELKI

4- Weź patyk, najlepiej ze starej miotły, i włóż go do dzióbka butelki (część, z której wypływa płyn). 5- Jeśli ...

Śledź po Francusku: A Unique Take on Herring in French Style

Serve: Transfer the herring mixture to a serving dish and garnish with freshly chopped dill. Serve chilled with slices of ...

Leave a Comment