Ziemniaczana Harmonia z Tuńczykiem i Jajkiem – Lekki Sałatkowy Przysmak

500 g ziemniaków (najlepiej sałatkowych, np. odmiana typu A)
3 jajka ugotowane na twardo
1 puszka tuńczyka w oleju lub w wodzie (około 180 g)
1 mała cebula (opcjonalnie: czerwona dla łagodniejszego smaku)
2 kiszone ogórki
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach do miękkości (ok. 20 minut), a następnie odstaw do ostygnięcia. Po wystudzeniu obierz i pokrój w kostkę.

Przygotowanie jajek:
Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), schłodź w zimnej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki lub kostkę.

Przygotowanie reszty składników:
Cebulę i ogórki drobno posiekaj. Tuńczyka odcedź z nadmiaru oleju lub wody.

Łączenie składników:
W dużej misce połącz ziemniaki, jajka, ogórki, cebulę i tuńczyka. Dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki się nie rozpadły.

Dekoracja:
Gotową sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.