Zimowe naleśniki z Odessy! Na zimę, bo mają specjalne wypełnienie! Z Odessy, bo przyrządzane inaczej niż tradycyjne!

700 g twarogu (uwaga, nie może być za mokry, bez serwatki)
350 g bananów
skórka z 1 cytryny
100 g cukru pudru
szczypta wanilii
1 żółtko
1 łyżeczka kaszki manny
100 g roztopionego masła do posmarowania naleśników
Przygotowanie:

Naleśniki:

Jajka mieszam z solą i cukrem za pomocą miksera. Stopniowo dodaję mąkę i skrobię. Kontynuujemy mieszanie.
Stopniowo dodawaj mleko i dobrze wymieszaj.

Na koniec dodaj masło i wymieszaj. Pozostaw ciasto na 15–20 minut.

Rozgrzewam trochę oleju i smażę naleśniki.

Pożywny: