Zmiana gry Pieczone ziemniaki: chrupiąca rozkosz

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Przygotuj ziemniaki:
Dokładnie wyszoruj ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Wysusz je czystą szmatką.
Przygotuj mieszankę przypraw:
W małej misce połącz olej roślinny, zmiażdżone ząbki czosnku, suszone oregano, paprykę w proszku, płatki chili (jeśli używasz), biały pieprz w proszku, mielony czarny pieprz i sól, aby stworzyć aromatyczną mieszankę przypraw.
Pokrój ziemniaki:
Każdego ziemniaka pokroić w ćwiartki lub kostkę, w zależności od upodobań.
Obtoczyć ziemniaki:
Do dużej miski włóż krążki lub kostki ziemniaków.
Wlać przyprawioną mieszaninę oleju na ziemniaki, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
Delikatnie wymieszaj ziemniaki, aby pokryły je mieszanką przypraw.
Ułóż i ugotuj:
Ułóż przyprawione krążki lub kostki ziemniaków na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub folią w jednej warstwie, uważając, aby nie było ich zbyt dużo.
Piec ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez około 30 do 35 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz oraz delikatne w środku. W połowie pieczenia obróć je, aby równomiernie się upiekły.
Podawać:
Gdy ziemniaki będą już idealnie ugotowane, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.
Przed podaniem udekoruj pieczone ziemniaki świeżymi liśćmi pietruszki, aby dodać im koloru i świeżości.
Propozycje prezentacji:
Jako akompaniament:
Podawać z grillowanym stekiem lub pieczonym kurczakiem.
Pyszne z żeberkami barbecue lub szarpaną wieprzowiną.
Podawać ze świeżą sałatką ogrodową lub warzywami gotowanymi na parze.
Jako przekąska:
Ciesz się nim z ulubionymi dipami, takimi jak ketchup, ranczo lub aioli.
Podawać z dodatkiem guacamole lub salsy, aby uzyskać akcent Tex-Mex.
Dodaj do niego talerz serów i ciesz się pysznym aperitifem.
Wskazówki kulinarne: