Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż będą przezroczyste.
Brokuły podziel na różyczki i dodaj je razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami (jeśli używasz). Smażymy krótko.
Dodać bulion warzywny i całość zagotować. Gotuj przez 15-20 minut, aż brokuły będą miękkie.
Za pomocą ręcznego blendera zmiksuj wszystko na kremową zupę.
Wymieszaj śmietanę i dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Chleb czosnkowo-ziołowy
Składniki:
1 bagietka lub ciabatta
3-4 ząbki czosnku
50 g masła (lub margaryny roślinnej)
Świeże zioła (np. pietruszka, bazylia, tymianek)
Sól i pieprz
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sardynki w Puszce – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak i Zdrowie
Jak obniżyć rachunek za prąd o połowę? 8 wskazówek, które przyniosą natychmiastowe rezultaty
Zupa z gołąbków gotowana w wolnowarze
Supă cremoasă de conopidă cu brânză cheddar – o rețetă delicioasă pentru zile răcoroase