Zupa grzybowa

1. Przygotuj warzywa:
   • W dużym garnku rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim ogniu.
   • Dodać posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.
   • Dodać posiekany czosnek i pokrojone w plasterki grzyby. Gotuj przez kolejne 3 lub 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
2. Dodaj główne składniki:
   • Do garnka dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i kukurydzę. Dobrze wymieszaj.
   • Doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem i bazylią.
   • Wlać bulion warzywny i wymieszać do połączenia.
3. Ugotuj zupę:
   • Przykryj garnek pokrywką i zagotuj zupę.
   • Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Dodaj makaron:
   • Dodaj makaron do garnka i gotuj zupę przez kolejne 10 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
   • Mieszaj od czasu do czasu, aby makaron nie przykleił się do dna.
5. Zakończ i podawaj:
   • Po ugotowaniu makaronu spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw ją.
   • Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
   • Podawaj zupę gorącą, udekorowaną dodatkową natką pietruszki, jeśli chcesz.

Sugestie dotyczące serwowania

• Podawaj tę zupę grzybową z kromką chrupiącego chleba lub sałatką jako pełny posiłek.
• Na wierzch posypujemy startym parmezanem dla dodatkowego smaku.

Wskazówki kulinarne

• Możesz użyć dowolnego rodzaju grzybów, który wolisz, na przykład pieczarek, cremini lub shiitake.
• Możesz dodać inne warzywa, takie jak seler lub papryka, aby uzyskać więcej smaku i wartości odżywczych.

Korzyści odżywcze

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→