Zupa Philly Cheesesteak z Wołowiną i Parmezanem (Philly Cheesesteak Soup with Beef and Parmesan)

Podawanie: Ta zupa jest idealna sama w sobie jako obfity posiłek lub w połączeniu z chrupiącym chlebem lub prostą zieloną sałatką. Aby uzyskać prawdziwe wrażenia z Filadelfii, podawaj z tostowanymi bułkami hoagie, które można maczać w kremowej zupie.

Przechowywanie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, podgrzewaj delikatnie na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby uniknąć zważenia śmietany. Jeśli zupa za bardzo zgęstnieje po schłodzeniu, dodaj odrobinę bulionu wołowego lub mleka, aby przywrócić jej pożądaną konsystencję.

Mrożenie: Chociaż tę zupę można zamrozić, należy pamiętać, że konsystencja śmietany i sera może się nieznacznie zmienić po podgrzaniu. Aby zamrozić, całkowicie ostudź zupę, a następnie przełóż ją do szczelnego pojemnika lub woreczka do zamrażania. Można ją przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Wariacje:

Zupa z kurczakiem Philly Cheesesteak: Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień wołowinę na cienko pokrojoną pierś lub uda z kurczaka. Skorzystaj z tego samego przepisu i ciesz się kurczakiem w wersji klasycznej!

Opcja wegetariańska: Zrezygnuj całkowicie z mięsa i użyj grzybów, aby uzyskać pikantną, pełną umami alternatywę. Pieczarki portobello lub cremini najlepiej naśladują konsystencję mięsa.

Wariacje serowe: Podczas gdy parmezan nadaje tej zupie bogaty, orzechowy smak, możesz poeksperymentować z innymi serami, takimi jak provolone, mozzarella, a nawet cheddar, aby uzyskać inny profil smakowy.

Pikantny akcent: Jeśli lubisz odrobinę ostrości, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub pokrojonego w kostkę jalapeño wraz z czosnkiem, aby uzyskać pikantną odmianę.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju wołowiny? Oczywiście! Antrykot i polędwica to najlepsze kawałki do tej zupy ze względu na ich delikatność i smak, ale możesz również użyć steka z antrykotu lub pieczeni wołowej. Pamiętaj tylko, aby pokroić wołowinę cienko w poprzek włókien, aby uzyskać najlepszą konsystencję.

Czy mogę przygotować tę zupę wcześniej? Tak! Ta zupa faktycznie zyskuje na smaku po kilku godzinach postoju. Przygotuj ją wcześniej, schłodź i podgrzej przed podaniem. Jednak zachowaj ostrożność podczas podgrzewania, ponieważ śmietana i ser mogą się rozdzielić, jeśli zostaną podgrzane zbyt szybko.

Czy mogę użyć mleka o niskiej zawartości tłuszczu zamiast śmietanki kremówki? Chociaż możesz użyć mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub pół na pół, zupa straci część swojej kremowej gęstości. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się użycie śmietanki kremówki, aby uzyskać gładką, rozpieszczającą konsystencję.

Czy konieczne jest użycie sosu Worcestershire? Sos Worcestershire dodaje pikantnej głębi smaku, która uzupełnia wołowinę, ale jeśli go nie masz pod ręką, możesz go pominąć lub zastąpić sosem sojowym lub odrobiną octu balsamicznego, aby uzyskać inny profil smakowy.

Ten przepis na Zupa Philly Cheesesteak z Wołowiną i Parmezanem to pocieszające, kremowe i rozpieszczające danie, które łączy wszystkie pyszne smaki kanapki Philly Cheesesteak w obfitej misce zupy. Niezależnie od tego, czy serwujesz go w chłodny dzień, czy po prostu masz ochotę na serowy, wytrawny posiłek, ten przepis z pewnością Cię zaspokoi. Smacznego!