Zupa warzywna z ciecierzycą i sosem jogurtowym

Podawać z kromką chrupiącego chleba lub sałatką jako kompletny posiłek.
Dla dodatkowej świeżości udekoruj świeżymi ziołami, np. pietruszką lub kolendrą.
Porady kulinarne:

Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz zmiksować część zupy i wlać ją z powrotem do garnka.
Doprawić według własnego smaku, dodając więcej lub mniej czerwonej papryki i rozmarynu.
Korzyści odżywcze:

Ciecierzyca jest doskonałym źródłem roślinnego białka i błonnika.
Warzywa dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, dzięki czemu zupa ta jest pożywnym wyborem.
Informacje dietetyczne:

Przepis jest wegetariański, ale można zrobić wersję wegańską, zastępując jogurt i majonez roślinnymi odpowiednikami.
Składowanie:

Resztę zupy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni. Przed podaniem podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.

Dlaczego pokochasz ten przepis:

To sycąca i pożywna zupa, idealna na każdą porę roku.
Połączenie ciecierzycy i warzyw tworzy pożywny i pyszny posiłek.
Sos jogurtowy dodaje kremowego, pikantnego smaku, który doskonale uzupełnia zupę.
Wniosek:

Ta zupa warzywna z ciecierzycą i sosem jogurtowym to pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu posiłek. Danie pełne bogatych w białko warzyw i ciecierzycy jest idealne na sycący lunch lub kolację. Ciesz się tą smaczną zupą w gronie rodziny i przyjaciół!