Zupa z kukurydzy konserwowej (z puszki) w 5 minut

Uwielbiam wegańskie, kremowe zupy kukurydziane, dlatego to już trzeci taki przepis na moim blogu. Tym razem proponuję wersję najszybszą – do przygotowania dosłownie w 5 minut. Zupa jest pyszna, całkiem pożywna, a przy tym jak zwykle dietetyczna / fit. Najlepiej zrobić od razu podwójną porcję. Świetnie smakuje z grzankami.

Zupa z kukurydzy z puszki – SKŁADNIKI

2 porcje

• 1 słoik / puszka kukurydzy konserwowej, ok. 250 g kukurydzy po odsączeniu
• ok. 350 g (ml)  lub wody
• kilka łyżek ciecierzycy z puszki lub ugotowanej w domu
• ok. 4 łyżki (najlepiej dużo) posiekanego szczypioru / cebulki dymki
• 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (niekoniecznie)
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól jodowana, pieprz, chili
• co najmniej 2 łyżki soku z cytryny lub limonki

Do podania

• sezam (najlepiej niełuskany) podprażony na suchej patelni
• grzanki: kromki chleba lub bułki pełnoziarnistej uprażone na suchej patelni

Rada: zupę można posolić solą, sosem sojowym lub jasną pastą miso.

Zupa z kukurydzy z puszki – WYKONANIE

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇