Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z ryżem i mięsem mielonym

Zupa z ryżem i mięsem mielonym to sycące i smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. To połączenie delikatnego mięsa mielonego z lekko klejącym ryżem, w aromatycznym bulionie, tworzy niepowtarzalny, pełnowartościowy posiłek. Dzięki swojej prostocie, jest to danie łatwe do przygotowania, które można modyfikować w zależności od dostępnych składników.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
  • 1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 ziemniak (opcjonalnie)
  • 1,5 l bulionu (warzywnego lub mięsnego)
  • 2 łyżki oleju lub masła do smażenia
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki

  1. Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Ziemniak (jeśli używasz) obierz i pokrój w małą kostkę. Mięso mielone lekko przypraw solą i pieprzem.
  2. Smażenie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj mięso mielone, smaż do momentu, aż mięso zmieni kolor i lekko się zrumieni.
  3. Gotowanie zupy: W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz marchewkę i ziemniaka (jeśli używasz). Gotuj przez około 10 minut, aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodaj ugotowane wcześniej mięso z cebulą i czosnkiem.
  4. Dodanie ryżu: W międzyczasie przepłucz ryż pod zimną wodą. Dodaj go do garnka i gotuj zupę przez kolejne 15-20 minut, aż ryż będzie miękki.
  5. Doprawienie: Na koniec dopraw zupę solą, pieprzem i, jeśli lubisz, świeżymi ziołami. Przed podaniem, posyp zupę świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Koszyczki jajeczne z cukinii; Oryginalny pomysł, który możesz wypróbować już teraz

Koszyczki jajeczne z cukinii; Oryginalny pomysł, który możesz wypróbować już teraz Składniki: 🥒 2 średniej wielkości cukinie 🧀 50 g ...

Domowy chleb: przepis na miękki i pachnący chleb w jeden dzień

Domowy chleb: przepis na miękki i pachnący chleb w jeden dzień Składniki: 300 g kaszki manny zmielonej 300 g mąki ...

Przepis na mięso i bułkę tartą w wolnowarze

Wprowadzenie: Szukasz treściwego i łatwego do przygotowania dania, które zaspokoi Twój głód bez większego wysiłku? Ten przepis na mięso i ...

Wafle z galaretką – pyszny deser na każdą okazję

Wafle z galaretką to wyjątkowy deser, który łączy chrupiące wafle z orzeźwiającą galaretką i delikatnym kremem. Jest to idealna propozycja ...

Leave a Comment